HONGOS COMESTIBLES Y DELICIOSOS

Agricultores bonaerenses producen y comercializan gírgolas. Con el acompañamiento del INTA, formaron la cooperativa Chopal y hoy cosechan hasta 2.000 kilos mensuales. Destacada por su sabor suave y delicado, textura agradable y aroma delicioso, la gírgola posee tantas propiedades que, incluso, se puede usar como como sustituto de la carne. Estas características la convirtieron en…

SE PREVÉ UNA SUBA DE 2,5% DE CULTIVOS PARA 2018

En el mes de marzo pasado, se llevó a cabo la primera Encuesta Agropecuaria del 2017 (SEA-Crea) que los Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola realizan cada cuatro meses para medir el estado de situación y expectativas productivas, económico-financieras entre sus miembros. Según el mencionado sondeo, las empresas Crea proyectan una intención de siembra de cultivos…

DIPLOMATURA EN TECNOINDUSTRIA PARA MAÍZ

El proyecto Innovación para el Agregado de Valor –integrado por el INTA, el INTI y la UCEL– presenta una diplomatura que promueve el abordaje de alternativas tecnológicas para impulsar los procesos de industrialización de este cultivo. Diplomatura: tecnologías para potenciar la industrialización del maíz En una articulación que crece, el proyecto Innovación para el Agregado…

LA ABULTADA COSECHA SUDAMERICANA YA AFECTA A LOS PRECIOS: ¿CÓMO PROTEGER VALOR?

El mercado comienza a incorporar estas expectativas de gran oferta de granos en el precio de los mismos, registrándose caídas en el mercado de Chicago durante marzo de aproximadamente 4% en ambos cultivos. Repercusión sobre los precios de la nueva cosecha en nuestro país. Por Patricio Lagger (*) Nos encontramos transitando el mes de marzo,…

UNNE: PRODUCTORES HORTÍCOLAS DE TATA CUÁ RECIBIRÁN SECADERO SOLAR

Pequeños productores fruti-hortícolas del interior de Corrientes recibirán un secadero solar para deshidratar productos, como parte de un proyecto que busca la transferencia tecnológica desde la Universidad Nacional del Nordeste a sectores productivos de la región. Este aporte tecnológico a los miembros de la Cooperativa Frutihortícola de la localidad de Tata Cuá, mejorará las posibilidades…